Ζεσταίνουμε σε ένα βαθύ τηγάνι το ελαιόλαδο και σοτάρουμε για λίγα λεπτά το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τον κιμά και τον σοτάρουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα. Ρίχνουμε το ρύζι, την ντομάτα, την πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και το μαϊντανό και αφήνουμε το μείγμα στη φωτιά για περίπου 8 λεπτά.
Το πρωτότυπο άρθρο https://www.vita.gr/2026/09/03/diatrofi/syntages/gemistes-piperies/ ανήκει στο Διατροφή | Vita.gr .