Υπάρχουν ημέρες που το άγχος είναι τόσο έντονο, ώστε το σώμα μοιάζει να βρίσκεται συνεχώς σε κατάσταση συναγερμού. Η καρδιά χτυπά πιο γρήγορα, οι μύες σφίγγονται, η αναπνοή αλλάζει και μαζί με όλα αυτά μπορεί να μεταβληθεί και το σάκχαρο στο αίμα. Ακόμη και άνθρωποι που προσέχουν τη διατροφή τους μπορεί να παρατηρήσουν υψηλότερες τιμές γλυκόζης σε περιόδους έντονης πίεσης.
Το άγχος μπορεί να επηρεάσει τη γλυκόζη, αλλά δεν σημαίνει ότι κάθε άνοδος του σακχάρου οφείλεται σε αυτό. Η σωστή αξιολόγηση χρειάζεται να λαμβάνει υπόψη ολόκληρη την εικόνα.
Το σημαντικό είναι να μην αντιμετωπίζουμε το στρες ως έναν ακόμη λόγο για να πιέσουμε τον εαυτό μας. Αντίθετα, η φροντίδα του ύπνου, της διατροφής, της κίνησης και της ψυχικής ηρεμίας μπορεί να γίνει μέρος της ίδιας στρατηγικής: λιγότερος συναγερμός, περισσότερη σταθερότητα και καλύτερη φροντίδα του οργανισμού.