Καφές: Πρεβιοτικό που αλλάζει τη φυσιολογία του εντέρου – HealthyLiving.gr

Η σχέση ανάμεσα στον καφέ και το μικροβίωμα του εντέρου είναι ένα από τα πιο ενεργά πεδία έρευνας τα τελευταία χρόνια, και η εικόνα που αναδύεται είναι ότι ο καφές δεν είναι απλώς ένα διεγερτικό

Βιβλιογραφία

1. Bucci, F., et al. (2026). Coffee appears to change how the gut functions. Gut Microbiology. (Παρουσίαση της μελέτης του Πανεπιστημίου της Κοπεγχάγης)
2. Nature Microbiology (2024). Analysis of >54,000 stool samples: Lawsonibacter asaccharolyticus and coffee consumption.
3. Saygili, S., Hegde, S., & Shi, X.-Z. (2024). Effects of Coffee on Gut Microbiota and Bowel Functions in Health and Diseases: A Literature Review. Nutrients, 16(18). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39339755/
4. Medscape (2026, 8 Οκτωβρίου). Coffee’s Hidden Effects on Gut Health. https://www.medscape.com/s/viewarticle/coffees-hidden-effects-gut-health-2026a10011my
5. ThePharmaMedia (2026, 14 Οκτωβρίου). Больше, чем стимулятор: кофе поддерживает здоровье кишечника. https://thepharma.media/news/43360-bilse-niz-stimulyator-kava-pidtrimuje-zdorovya-kiskivnika-14102026
6. Verywell Health (2025, 21 Μαρτίου). Your Daily Coffee Might Be Great for Gut Health, New Study Suggests. https://www.verywellhealth.com/coffee-gut-health-study-11696734
7. Metabolism (2025, 3 Οκτωβρίου). Phenome-wide associations of coffee intake in the human phenotype project. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0026049525002811