Για τη συνταγή χρησιμοποιεί δύο πασίγνωστα ιταλικά τυριά, parmigiano και pecorino τα οποία ενώνει με τα αυγά ενώ αντί για μπέικον βάζει ένα παραδοσιακό ιταλικό αλλαντικό, το γκουαντσάλε.
(photo: pixabay)
Το πρωτότυπο άρθρο https://www.el.gr/ygeia/italida-giagia-ftiachnei-tin-aythentik/ ανήκει στο EL – ΥΓΕΙΑ .