Κόβουμε το χταπόδι σε μεγάλες μπουκιές. Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα (χωρίς νερό), μαζί με το κρεμμύδι, τη δάφνη και τους κόκκους πιπεριού και το αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 35-45 λεπτά, μέχρι να βγάλει τα υγρά του και να μαλακώσει.
Το πρωτότυπο άρθρο https://www.vita.gr/2026/04/09/diatrofi/syntages/tryfero-ksidato-xtapodi/ ανήκει στο Διατροφή | Vita.gr .