Το σουσάμι είναι ένας μικρός αλλά ιδιαίτερα θρεπτικός σπόρος, που χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια στη μεσογειακή και ασιατική διατροφή. Πέρα από τη χαρακτηριστική του γεύση, το σουσάμι ξεχωρίζει για τη θετική του επίδραση στην καρδιαγγειακή υγεία και ειδικότερα στη ρύθμιση της χοληστερόλης, όταν καταναλώνεται τακτικά και με μέτρο.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο ΔΙΑΤΡΟΦΗ Αρχεία – ygeiatora.gr .