Το ταχίνι, η πάστα από αλεσμένους σπόρους σουσαμιού, αποτελεί βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής και τα τελευταία χρόνια κερδίζει διαρκώς έδαφος ως υπερτροφή χάρη στα θρεπτικά του στοιχεία. Πλούσιο σε πρωτεΐνες, καλά λιπαρά, βιταμίνες και μέταλλα, το ταχίνι προσφέρει πληθώρα οφελών για την υγεία και μπορεί να ενταχθεί εύκολα σε καθημερινές συνήθειες, από σάλτσες και ντρέσινγκ μέχρι επάλειψη σε ψωμί ή προσθήκη σε smoothie.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο ΔΙΑΤΡΟΦΗ Αρχεία – ygeiatora.gr .