Για χρόνια τα αβγά είχαν συνδεθεί με την αύξηση της χοληστερόλης, με αποτέλεσμα πολλοί να τα αποφεύγουν ή να περιορίζουν την κατανάλωσή τους. Ωστόσο, νεότερα επιστημονικά δεδομένα ανατρέπουν αυτή την αντίληψη, δείχνοντας ότι τα αβγά όχι μόνο δεν επιβαρύνουν απαραίτητα τον οργανισμό, αλλά μπορούν να συμβάλουν και στη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ.
Για χρόνια τα αβγά είχαν συνδεθεί με την αύξηση της χοληστερόλης, με αποτέλεσμα πολλοί να τα αποφεύγουν ή να περιορίζουν την κατανάλωσή τους. Ωστόσο, νεότερα επιστημονικά δεδομένα ανατρέπουν αυτή την αντίληψη, δείχνοντας ότι τα αβγά όχι μόνο δεν επιβαρύνουν απαραίτητα τον οργανισμό, αλλά μπορούν να συμβάλουν και στη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο ΔΙΑΤΡΟΦΗ Αρχεία – ygeiatora.gr .