Με το μηχάνημα σε λειτουργία, προσθέστε το λάδι σταγόνα-σταγόνα. Αυτό θα πάρει μερικά λεπτά. Μην βιαστείτε, γιατί η μαγιονέζα μπορεί να «σπάσει», δηλαδή το λάδι να διαχωριστεί από τον κρόκο.
(Σημείωση: Αν το πολυμίξερ σας έχει μια μικρή τρύπα στον σωλήνα τροφοδοσίας, ρίξτε το λάδι εκεί και αφήστε το να στάζει.)
Το πρωτότυπο άρθρο https://www.vita.gr/2026/05/04/diatrofi/syntages/spitiki-magioneza-with-a-twist/ ανήκει στο Διατροφή | Vita.gr .