Σβήνουμε με λίγο λευκό κρασί και μετά προσθέτουμε τις σουπιές, τον άνηθο, λίγο χυμό λεμονιού.
Διαβάστε επίσης:Γιατί πρέπει να τρώω κάθε μέρα γιαούρτι;
Ανακατεύουμε και όποτε βλέπουμε ότι τελειώνουν τα υγρά, προσθέτουμε ζωμό λαχανικών.
Μόλις είναι έτοιμο το ριζότο, ρίχνουμε το μελάνι σουπιάς και ανακατεύουμε καλά. Η συνταγή είναι έτοιμη.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο Διατροφή | Vita.gr .