Τα τελευταία χρόνια, ο όρος «υπερτροφές» έχει εδραιωθεί στον δημόσιο διάλογο γύρω από τη διατροφή και την ευεξία. Χρησιμοποιείται για να περιγράψει τρόφιμα —κυρίως φυτικής προέλευσης— που θεωρείται ότι προσφέρουν εξαιρετικά οφέλη για την υγεία λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε θρεπτικά συστατικά. Παρά τη δημοφιλία του, ο όρος δεν αποτελεί επιστημονική κατηγορία και αντιμετωπίζεται με επιφύλαξη από τη διατροφική κοινότητα, καθώς προέρχεται κυρίως από τη γλώσσα του μάρκετινγκ.
Τελικά, η πραγματική «υπερτροφή» δεν είναι ένα μεμονωμένο προϊόν, αλλά μια ποικιλόμορφη, ισορροπημένη διατροφή βασισμένη σε ολόκληρες, φυσικές τροφές. Αυτή η προσέγγιση παραμένει η πιο αξιόπιστη και βιώσιμη στρατηγική για μακροπρόθεσμη υγεία και ευεξία.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο Healthweb.gr .