Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύεις τον κιμά, τον μαϊντανό, το σκόρδο, το γάλα, τη φρυγανιά, την παρμεζάνα, τα αυγά και το αλάτι. Ζυμώνεις καλά μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα. Πλάθεις κεφτεδάκια και τα αφήνεις στην άκρη. Σε μεγάλο τηγάνι με ελαιόλαδο τα ροδίζεις μέχρι να πάρουν χρώμα απ’ όλες τις πλευρές. Τα αφαιρείς προσωρινά.
Το πρωτότυπο άρθρο https://www.vita.gr/2026/04/23/diatrofi/syntages/keftedes-kokkinistoi-me-feta/ ανήκει στο Διατροφή | Vita.gr .