Η νόσος Αλτσχάιμερ αποτελεί τη συχνότερη μορφή άνοιας και επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως, με σοβαρές επιπτώσεις στη μνήμη, τη σκέψη και την καθημερινή λειτουργικότητα. Τα τελευταία χρόνια, η επιστημονική έρευνα εστιάζει όλο και περισσότερο στον ρόλο της διατροφής στην πρόληψη των νευροεκφυλιστικών νοσημάτων. Ανάμεσα στις τροφές που ξεχωρίζουν για τα οφέλη τους στην υγεία του εγκεφάλου, τα καρύδια κατέχουν ιδιαίτερη θέση.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο ΔΙΑΤΡΟΦΗ Αρχεία – ygeiatora.gr .