Ο Σεπτέμβριος σηματοδοτεί τη μετάβαση από το καλοκαίρι στο φθινόπωρο και μαζί του αλλάζει σταδιακά και τα φρούτα. Τα τελευταία πεπόνια συναντούν τα πρώτα μήλα και αχλάδια, ενώ σύκα, δαμάσκηνα, βανίλιες και μύρτιλα προσθέτουν χρώμα και γεύση στην καθημερινή διατροφή.
Μύρτιλα
Τα μύρτιλα μπορούν να καταναλωθούν μόνα τους, να προστεθούν στο γιαούρτι και στα overnight oats ή να χρησιμοποιηθούν για σπιτική μαρμελάδα.
Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και αποτελούν μια επιλογή που μπορεί εύκολα να προστεθεί σε ένα ισορροπημένο πρωινό ή snack. Τα έντονα χρώματά τους, άλλωστε, είναι μια ακόμη υπενθύμιση ότι η ποικιλία στα φρούτα παραμένει σημαντική ανεξάρτητα από την εποχή.
Ο Σεπτέμβριος, λοιπόν, δεν σημαίνει ότι αποχαιρετάμε τη φρεσκάδα του καλοκαιριού. Αντίθετα, είναι η εποχή που η διατροφή αποκτά νέες γεύσεις και χρώματα, με έναν από τους πιο απλούς κανόνες ευεξίας να παραμένει σταθερός: ποικιλία, μέτρο και όσο το δυνατόν περισσότερες εποχικές επιλογές.
Photos: iStock