Βράστε τις πατάτες σε μεγάλη κατσαρόλα με άφθονο νερό για 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς αλλά να παραμένουν σφιχτές. Στραγγίστε τις, αφήστε τις να κρυώσουν λίγο και κόψτε τες κατά μήκος σε φέτες πάχους περίπου 5 χιλιοστών.
Το πρωτότυπο άρθρο https://www.vita.gr/2026/09/05/diatrofi/syntages/psari-psimeno-ston-fourno-me-liastes-ntomates/ ανήκει στο Διατροφή | Vita.gr .