Ανακατεύουμε τη σάλτσα ντομάτας με το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και λίγη ρίγανη. Απλώνουμε τη σάλτσα πάνω στις ψημένες μελιτζάνες και προσθέτουμε τη μοτσαρέλα και τις ελιές.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο Διατροφή | Vita.gr .
Ανακατεύουμε τη σάλτσα ντομάτας με το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και λίγη ρίγανη. Απλώνουμε τη σάλτσα πάνω στις ψημένες μελιτζάνες και προσθέτουμε τη μοτσαρέλα και τις ελιές.