Ζεστάνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι με καπάκι, σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε το κρεμμύδι για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, σκεπάστε το τηγάνι και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε τα μανιτάρια και σοτάρετε για λίγα ακόμη λεπτά.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο Διατροφή | Vita.gr .