Σόταρε τα μανιτάρια σε τρεις δόσεις για 2-3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν ελαφρύ χρυσαφένιο χρώμα. Βάλε τα μαγειρεμένα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι πάνω από ένα μπολ για να στραγγίξουν τα υγρά τους.
Το πρωτότυπο άρθρο https://www.vita.gr/2026/04/19/diatrofi/syntages/fritata-me-manitaria/ ανήκει στο Διατροφή | Vita.gr .