Τα αυγά αποτελούν μία από τις πιο δημοφιλείς πηγές πρωτεΐνης και θρεπτικών συστατικών σε όλο τον κόσμο. Όταν όμως αγοράζουμε αυγά, συχνά βλέπουμε ότι διατίθενται σε δύο βασικά χρώματα: λευκά και καφέ. Πολλοί αναρωτιούνται αν τα άσπρα αυγά είναι πιο υγιεινά ή αν έχουν κάποιο διατροφικό πλεονέκτημα σε σχέση με τα καφέ. Η αλήθεια είναι ότι το χρώμα του κέλυφους δεν καθορίζει την αξία τους για την υγεία.
Τα αυγά αποτελούν μία από τις πιο δημοφιλείς πηγές πρωτεΐνης και θρεπτικών συστατικών σε όλο τον κόσμο. Όταν όμως αγοράζουμε αυγά, συχνά βλέπουμε ότι διατίθενται σε δύο βασικά χρώματα: λευκά και καφέ. Πολλοί αναρωτιούνται αν τα άσπρα αυγά είναι πιο υγιεινά ή αν έχουν κάποιο διατροφικό πλεονέκτημα σε σχέση με τα καφέ. Η αλήθεια είναι ότι το χρώμα του κέλυφους δεν καθορίζει την αξία τους για την υγεία.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο ΔΙΑΤΡΟΦΗ Αρχεία – ygeiatora.gr .