Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αβγά με το γάλα. Προσθέτουμε το τυρί (ανθότυρο και γραβιέρα), το σπανάκι ψιλοκομμένο, το κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι και λίγο μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο Διατροφή | Vita.gr .
Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αβγά με το γάλα. Προσθέτουμε το τυρί (ανθότυρο και γραβιέρα), το σπανάκι ψιλοκομμένο, το κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι και λίγο μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε.