Η ψωρίαση είναι μια χρόνια, αυτοάνοση φλεγμονώδης νόσος του δέρματος που επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως. Χαρακτηρίζεται από ερυθρές πλάκες, απολέπιση και συχνά κνησμό, ενώ μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την ποιότητα ζωής. Αν και τα ακριβή αίτια της ψωρίασης δεν έχουν πλήρως διευκρινιστεί, είναι γνωστό ότι παράγοντες όπως το άγχος, η κληρονομικότητα και ο τρόπος ζωής παίζουν σημαντικό ρόλο. Ανάμεσα σε αυτούς, η διατροφή φαίνεται να έχει ιδιαίτερη σημασία.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο ΔΙΑΤΡΟΦΗ Αρχεία – ygeiatora.gr .
