Το σκόρδο αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά και διαδεδομένα τρόφιμα της μεσογειακής διατροφής. Εκτός από το χαρακτηριστικό άρωμα και τη γεύση που προσφέρει στα φαγητά, είναι γνωστό εδώ και αιώνες για τις ευεργετικές του ιδιότητες για την υγεία. Από την αρχαιότητα ακόμη χρησιμοποιούνταν τόσο στη μαγειρική όσο και ως φυσικό «φάρμακο» για διάφορες παθήσεις.
Το σκόρδο αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά και διαδεδομένα τρόφιμα της μεσογειακής διατροφής. Εκτός από το χαρακτηριστικό άρωμα και τη γεύση που προσφέρει στα φαγητά, είναι γνωστό εδώ και αιώνες για τις ευεργετικές του ιδιότητες για την υγεία. Από την αρχαιότητα ακόμη χρησιμοποιούνταν τόσο στη μαγειρική όσο και ως φυσικό «φάρμακο» για διάφορες παθήσεις.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο ΔΙΑΤΡΟΦΗ Αρχεία – ygeiatora.gr .