Προσθέστε μερικές κουτάλες ζεστού ζωμού στην κατσαρόλα, φέρνοντας τον κάθε φορά σε βράση και ανακατεύοντας τακτικά μέχρι το ρύζι να απορροφήσει σχεδόν όλο το υγρό. Συνεχίστε να προσθέτετε τον ζωμό λίγο-λίγο, ανακατεύοντας τακτικά.
Το πρωτότυπο άρθρο https://www.vita.gr/2026/01/15/diatrofi/syntages/rizoto-me-kolokythakia/ ανήκει στο Διατροφή | Vita.gr .