Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι, το αλάτι και το πιπέρι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσει, για περίπου 3-5 λεπτά.
Το πρωτότυπο άρθρο https://www.vita.gr/2026/01/17/diatrofi/syntages/rizoto-glykopatatas/ ανήκει στο Διατροφή | Vita.gr .