Το γάλα βρόμης έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια ως φυτικό υποκατάστατο του γάλακτος, ιδιαίτερα μεταξύ ατόμων που ακολουθούν χορτοφαγική ή vegan διατροφή ή έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Παρά το γεγονός ότι προσφέρει γεύση και ευκολία, πολλοί αναρωτιούνται πώς μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ειδικά όσοι παρακολουθούν τον γλυκαιμικό τους δείκτη ή έχουν διαβήτη.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο ΔΙΑΤΡΟΦΗ Αρχεία – ygeiatora.gr .