Το τυρί αποτελεί βασικό στοιχείο της διατροφής σε πολλές κουλτούρες, προσφέροντας πρωτεΐνες, ασβέστιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Ωστόσο, η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και νάτριο σε ορισμένα είδη έχει δημιουργήσει αμφιβολίες για το πόσο υγιεινό μπορεί να θεωρηθεί το τυρί. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι δεν είναι όλα τα τυριά ίδια και η επιλογή του κατάλληλου τύπου μπορεί να συνεισφέρει στην καλή υγεία, ιδιαίτερα σε ό,τι αφορά την καρδιά και τα οστά.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο ΔΙΑΤΡΟΦΗ Αρχεία – ygeiatora.gr .