Τα αποξηραμένα φρούτα αποτελούν συχνά δημοφιλή σνακ, καθώς συνδυάζουν γλυκιά γεύση με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Ωστόσο, ειδικοί διατροφολόγοι προειδοποιούν ότι κάποια από αυτά μπορεί να γίνουν επικίνδυνα για τον οργανισμό, ιδιαίτερα όταν καταναλώνονται υπερβολικά ή δεν έχουν υποστεί σωστή επεξεργασία. Ένα από τα πιο συχνά προβληματικά αποξηραμένα φρούτα είναι τα σταφύλια και, κατά συνέπεια, οι σταφίδες.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο ΔΙΑΤΡΟΦΗ Αρχεία – ygeiatora.gr .