
*Σημείωση: Όσοι έχουν ήδη πρόβλημα με τα νεφρά, πρέπει να προσέχουν ποια από αυτά επιλέγουν λόγω του καλίου.
4. Κόκκινες πιπεριές
Ίσως η τέλεια τροφή για τα νεφρά. Έχουν λίγο κάλιο (κάτι που θέλουμε), αλλά είναι φουλ σε βιταμίνες και φυτικές ίνες.
5. Σκόρδο και κρεμμύδι
Πέρα από τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους, έχουν ένα τεράστιο πλεονέκτημα: νοστιμίζουν το φαγητό ώστε να μη χρειάζεται να ρίχνουμε πολύ αλάτι. Και λιγότερο αλάτι σημαίνει πιο ξεκούραστα νεφρά.
6. Μπρόκολο και κουνουπίδι
Δυνατοί σύμμαχοι στην αποτοξίνωση του οργανισμού, γεμάτοι βιταμίνη C και φυτικές ίνες.
7. Μήλα
Το παλιό ρητό “ένα μήλο την ημέρα” ισχύει και εδώ. Ειδικά αν τρώγονται με τη φλούδα, οι φυτικές τους ίνες ρίχνουν τη χοληστερίνη και ρυθμίζουν το σάκχαρο.
8. Ελαιόλαδο
Ο βασιλιάς της μεσογειακής διατροφής. Είναι το πιο υγιεινό λίπος και πρέπει να αντικαθιστά τα ζωικά βούτυρα στο μαγείρεμα.
9. Δημητριακά ολικής άλεσης
Βρώμη, κριθάρι, κινόα. Βοηθούν στην ισορροπία του σακχάρου και δίνουν στον οργανισμό την ενέργεια και τις ίνες που χρειάζεται χωρίς να τον επιβαρύνουν.




