Νηστεύεις ή είσαι vegan; Ανακάλυψε 5 εναλλακτικές πηγές πλούσιες σε ασβέστιο

Φυτικά ροφήματα και εμπλουτισμένα τρόφιμα

Διαβάστε επίσης:Υγιές έντερο και καλύτερη πέψη: Βρήκαμε τη φυσική λύση

Στη σύγχρονη διατροφή, πολλά τρόφιμα είναι εμπλουτισμένα με ασβέστιο. Φυτικά ροφήματα (αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας), δημητριακά πρωινού και φυτικά γιαούρτια συχνά περιέχουν προσθήκη ασβεστίου. Αυτές οι επιλογές είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για άτομα που ακολουθούν φυτοφαγική ή vegan διατροφή.

Φρούτα και άλλες επιλογές

Αν και τα φρούτα δεν είναι γενικά πολύ πλούσια σε ασβέστιο, ορισμένα ξεχωρίζουν. Τα αποξηραμένα σύκα και τα πορτοκάλια περιέχουν αξιοσημείωτες ποσότητες. Επίσης, τα σύκα παρέχουν φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, καθιστώντας τα ιδανική επιλογή για σνακ.

Συμβουλές για καλύτερη απορρόφηση

Η πρόσληψη ασβεστίου δεν αρκεί από μόνη της – σημαντικό ρόλο παίζει και η απορρόφησή του. Η βιταμίνη D είναι καθοριστική, γι’ αυτό η έκθεση στον ήλιο και η κατανάλωση τροφών που την περιέχουν είναι σημαντικές. Παράλληλα, η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης και αλατιού μπορεί να μειώσει την απορρόφηση του ασβεστίου.

Η αποφυγή των γαλακτοκομικών δεν σημαίνει απαραίτητα έλλειψη ασβεστίου. Με σωστό σχεδιασμό της διατροφής, είναι απολύτως εφικτό να καλυφθούν οι ανάγκες του οργανισμού μέσω φυτικών και εναλλακτικών πηγών.

Κεντρική φωτογραφία: KoolShooters, pexels.