Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C. Σε ένα πυρίμαχο σκεύος περίπου 3 λίτρων ανακατέψτε τις ντομάτες, τις ελιές, το κρεμμύδι, το κρασί, το ελαιόλαδο, την κάπαρη, το μπούκοβο, 1 κουταλάκι από το αλάτι, αρκετό φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.
Το πρωτότυπο άρθρο https://www.vita.gr/2026/03/16/diatrofi/syntages/mpakaliaros-ston-fourno/ ανήκει στο Διατροφή | Vita.gr .