Πρόκειται για μία πρωτεΐνη που συμβάλλει στην αύξηση της μηχανικής αντοχής των συνδετικών ιστών. Με την πάροδο του χρόνου μειώνεται με αποτέλεσμα την εμφάνιση σημαδιών γήρανσης του δέρματος και των αρθρώσεων (ειδικά μετά τα 25 έτη). Μερικού από τους παράγοντες που μειώνουν το κολλαγόνο είναι η ηλιακή ακτινοβολία, η κακή διατροφή, το κάπνισμα, το στρες και η ρύπανση της ατμόσφαιρας.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο Υγεια – Ζούμε Καλύτερα .