Το σπιτικό παγωτό αποτελεί μία από τις πιο αγαπημένες καλοκαιρινές απολαύσεις. Σε αντίθεση όμως με τα περισσότερα έτοιμα παγωτά που συχνά περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και λιπαρών, μια σπιτική εκδοχή μπορεί να είναι πιο ελαφριά, θρεπτική και εξίσου γευστική. Ένας ιδιαίτερα ενδιαφέρων συνδυασμός είναι το παγωτό με φράουλες και ανθότυρο.
Το παγωτό με φράουλες και ανθότυρο είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτής της φιλοσοφίας. Φρέσκα φρούτα, πρωτεΐνη από ένα παραδοσιακό τυρί και φυσική γλυκύτητα συνθέτουν ένα επιδόρπιο που αποδεικνύει πως το σπιτικό φαγητό μπορεί να είναι ταυτόχρονα υγιεινό και απολαυστικό.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο Healthweb.gr .