Πρωτεΐνη στο πρωινό: To «brain hack» που σε βοηθά να παραμένεις σε εγρήγορση και να αποφύγεις τις λιγούρες

Γνωστική απόδοση

Διαβάστε επίσης:Πώς θα κόψεις εντελώς τη ζάχαρη από τον καφέ σου

Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση πρωτεΐνης το πρωί μπορεί να ενισχύσει γνωστικές λειτουργίες, όπως η μνήμη και η ικανότητα επίλυσης προβλημάτων. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μια πιο παραγωγική ημέρα, είτε στη δουλειά είτε στο σχολείο.

Συμβουλές για να προσθέσεις περισσότερη πρωτεΐνη στο πρωινό σου

Αυγά: Τα αυγά είναι εξαιρετική πηγή πλήρους πρωτεΐνης. Δοκίμασε τα scrambled, βραστά ή ποσέ, ή σε ομελέτα με λαχανικά.

Γιαούρτι: Συνδύασε το με φρούτα, ξηρούς καρπούς ή σπόρους για επιπλέον θρεπτικά συστατικά.

Smoothies πρωτεΐνης: Ανάμειξε σκόνη πρωτεΐνης με φρούτα, σπανάκι και βούτυρο ξηρών καρπών για ένα γρήγορο και εύκολο πρωινό. Μπορείς επίσης να προσθέσεις βρώμη για επιπλέον φυτικές ίνες.

Βούτυρα ξηρών καρπών: ‘Αλειψε αμυγδαλοβούτυρο, φυστικοβούτυρο ή άλλα βούτυρα ξηρών καρπών σε ψωμί ολικής άλεσης ή πρόσθεσέ τα σε smoothies για επιπλέον πρωτεΐνη.

Κινόα ή πουτίγκα chia: Ετοίμασε ένα μπολ πρωινού με κινόα ή σπόρους chia μουλιασμένους σε γάλα ή φυτικό ρόφημα.

Τυρί cottage: Συνδύασέ το με φρούτα ή ξηρούς καρπούς για ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνη και κρεμώδη υφή.

Σύμφωνα με τη δανέζικη μελέτη, ένα πρωινό υψηλό σε πρωτεΐνη αποτελεί έναν απλό αλλά αποτελεσματικό τρόπο για να παραμένεις συγκεντρωμένη και να αποφύγεις τις λιγούρες το πρωί.

Ωστόσο, αν στόχος σου είναι η απώλεια βάρους, η απλή αντικατάσταση του πρωινού με περισσότερη πρωτεΐνη δεν αρκεί· είναι σημαντικό να προσέχεις τη συνολική διατροφή σου καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Φωτογραφίες: istock.