Το ταχίνι, η πάστα από αλεσμένο σουσάμι, θεωρείται ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα της Σαρακοστής, καθώς συνδυάζει υψηλή θρεπτική αξία με ευελιξία στη μαγειρική. Πλούσιο σε φυτικές πρωτεΐνες, καλά λιπαρά, βιταμίνες και μέταλλα, το ταχίνι προσφέρει σημαντικά οφέλη για την υγεία, καθιστώντας το ένα «superfood» που δεν λείπει από τη διατροφή κατά τη Σαρακοστή.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο ΔΙΑΤΡΟΦΗ Αρχεία – ygeiatora.gr .