Xαλβάς: Η γλυκιά απόλαυση της Καθαράς Δευτέρας που κρύβει… πανίσχυρα διατροφικά μυστικά

Η Καθαρά Δευτέρα

Και τώρα η «δύσκολη» ερώτηση: Παχαίνει τόσο όσο λέγεται;

Διαβάστε επίσης:Κανέλλα: Οκτώ προβλήματα υγείας που θεραπεύει

Ο χαλβάς είναι πλούσιος θερμιδικά, όπως κάθε τρόφιμο που περιέχει καλά λιπαρά και ζάχαρη.

Διαβάστε επίσης:Κουρκουμάς: Το μπαχαρικό – φυσικό αντιφλεγμονώδες

Ένα μικρό κομμάτι (περίπου 30 γραμμάρια) αποδίδει γύρω στις 150–170 θερμίδες. Αυτό όμως δεν τον κάνει «απαγορευμένο». Τον κάνει τροφή που χρειάζεται μέτρο.

Η διαφορά βρίσκεται στην ποιότητα των θερμίδων. Ο χαλβάς δεν προσφέρει κενές θερμίδες μόνο από ζάχαρη. Χάρη στο ταχίνι, συνοδεύεται από θρεπτικά συστατικά και καλά λιπαρά που συμβάλλουν στον κορεσμό. Δηλαδή, σε χορταίνει πιο ουσιαστικά από ένα επεξεργασμένο γλυκό.

Αν καταναλωθεί με μέτρο – για παράδειγμα ένα μικρό κομμάτι μετά το γεύμα ή ως μέρος ενός ισορροπημένου σνακ με φρούτο – μπορεί να ενταχθεί άνετα σε μια προσεγμένη διατροφή χωρίς να «εκτροχιάσει» το θερμιδικό ισοζύγιο.

Μικρά tips για να τον απολαύσεις χωρίς τύψεις

• Συνδύασέ τον με πορτοκάλι ή μανταρίνι για φρεσκάδα και επιπλέον βιταμίνη C.
• Πρόσθεσε λίγα θρυμματισμένα κομμάτια πάνω από γιαούρτι ή φυτικό γιαούρτι για πιο ισορροπημένο σνακ.
• Προτίμησε ποιοτικό χαλβά με υψηλή περιεκτικότητα σε ταχίνι και χωρίς περιττά πρόσθετα.

Ο χαλβάς είναι ένα εξαιρετικό παραδοσιακό γλυκό με πραγματική διατροφική αξία, που μπορεί να σταθεί σε ένα σύγχρονο, ισορροπημένο πλάνο ευεξίας. Καλή Σαρακοστή!

Φωτογραφίες: istock.