Η γήρανση του εγκεφάλου είναι μια φυσική διαδικασία που επηρεάζει τη μνήμη, τη συγκέντρωση και τη νοητική ταχύτητα. Ωστόσο, η επιστημονική έρευνα δείχνει ότι η σωστή διατροφή μπορεί να διαδραματίσει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της γνωστικής λειτουργίας και στην επιβράδυνση της φθοράς. Ορισμένα θρεπτικά συστατικά φαίνεται να λειτουργούν προστατευτικά, ενισχύοντας τη νευροπλαστικότητα και μειώνοντας τη φλεγμονή.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο ΔΙΑΤΡΟΦΗ Αρχεία – ygeiatora.gr .