Τα μωβ φρούτα και λαχανικά ξεχωρίζουν όχι μόνο για το έντονο χρώμα τους, αλλά και για τα σημαντικά οφέλη που προσφέρουν στην υγεία. Το χαρακτηριστικό μωβ χρώμα τους οφείλεται κυρίως στις ανθοκυανίνες, ισχυρά αντιοξειδωτικά που έχουν μελετηθεί εκτενώς για τη δράση τους στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών.
Τα μωβ φρούτα και λαχανικά ξεχωρίζουν όχι μόνο για το έντονο χρώμα τους, αλλά και για τα σημαντικά οφέλη που προσφέρουν στην υγεία. Το χαρακτηριστικό μωβ χρώμα τους οφείλεται κυρίως στις ανθοκυανίνες, ισχυρά αντιοξειδωτικά που έχουν μελετηθεί εκτενώς για τη δράση τους στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο ΔΙΑΤΡΟΦΗ Αρχεία – ygeiatora.gr .