Τα αυγά θεωρούνται από πολλούς ως ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα, πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Ωστόσο, η καθημερινή τους κατανάλωση έχει προκαλέσει συζητήσεις ανάμεσα σε διατροφολόγους και γιατρούς, καθώς η σχέση τους με τη χοληστερίνη και τις καρδιαγγειακές παθήσεις έχει απασχολήσει την επιστημονική κοινότητα για δεκαετίες.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο ΔΙΑΤΡΟΦΗ Αρχεία – ygeiatora.gr .