Η διαλειμματική νηστεία έχει μελετηθεί κυρίως για την επίδρασή της στο βάρος και τη μεταβολική υγεία. Μια νέα τυχαιοποιημένη μελέτη, όμως, στρέφει το ενδιαφέρον στο έντερο και συγκεκριμένα στη νόσο του Crohn, εξετάζοντας τι μπορεί να συμβεί όταν το φαγητό περιορίζεται σε ένα παράθυρο 8 ωρών μέσα στην ημέρα.
Διαλειμματική νηστεία για 12 εβδομάδες
Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Gastroenterology, εξέτασε 35 ενήλικες με τη νόσο του Crohn. Οι 20 εντάχθηκαν στην ομάδα της χρονικά περιορισμένης σίτισης, ενώ οι υπόλοιποι 15 συνέχισαν το συνηθισμένο πρόγραμμα διατροφής τους.
Για 12 εβδομάδες, η πρώτη ομάδα κατανάλωνε το φαγητό της μέσα σε ένα παράθυρο 8 ωρών και απείχε από το φαγητό για τις υπόλοιπες 16 ώρες, έξι ημέρες την εβδομάδα.
Ένα ενδιαφέρον στοιχείο είναι ότι οι συμμετέχοντες δεν κλήθηκαν να αλλάξουν το τι έτρωγαν ούτε να περιορίσουν σκόπιμα τις θερμίδες τους. Η βασική αλλαγή αφορούσε το πότε έτρωγαν.
Τι συνέβη με τα συμπτώματα της νόσου
Έπειτα από 12 εβδομάδες, οι ερευνητές παρατήρησαν βελτίωση στην κλινική δραστηριότητα της νόσου στην ομάδα της χρονικά περιορισμένης σίτισης.
Συγκεκριμένα, καταγράφηκε 40% μείωση στη συχνότητα των κενώσεων και 50% μείωση της κοιλιακής δυσφορίας.
Παράλληλα, οι συμμετέχοντες που ακολούθησαν το συγκεκριμένο πρόγραμμα παρουσίασαν μείωση του Δείκτη Μάζας Σώματος και του σπλαχνικού λίπους. Οι αλλαγές αυτές σημειώθηκαν χωρίς σημαντικές διαφορές στην πρόσληψη θερμίδων ή στην ποιότητα της διατροφής μεταξύ των δύο ομάδων.
Τι έδειξαν οι δείκτες φλεγμονής
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης μεταβολικούς και φλεγμονώδεις δείκτες. Στην ομάδα της διαλειμματικής νηστείας παρατηρήθηκαν μειώσεις σε ορισμένες ουσίες που σχετίζονται με τον λιπώδη ιστό και τη φλεγμονή, όπως η λεπτίνη. Ωστόσο, η εικόνα δεν ήταν ίδια για όλους τους δείκτες: η C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP) και η καλπροτεκτίνη κοπράνων δεν παρουσίασαν σημαντική μεταβολή. Αυτό είναι σημαντικό, καθώς δείχνει γιατί τα αποτελέσματα δεν πρέπει να ερμηνεύονται ως απόδειξη ότι η διαλειμματική νηστεία «θεραπεύει» τη νόσο του Crohn.
Και το μικροβίωμα;
Οι επιστήμονες εντόπισαν επίσης αλλαγές στη σύνθεση του εντερικού μικροβιώματος στην ομάδα που ακολούθησε το 8ωρο παράθυρο φαγητού.
Τα ευρήματα ενισχύουν το ερευνητικό ενδιαφέρον γύρω από τη σχέση ανάμεσα στον χρόνο λήψης της τροφής, το μεταβολισμό, το μικροβίωμα και τις φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου. Δεν αρκούν, ωστόσο, για να γνωρίζουμε ακόμη εάν αυτές οι αλλαγές μπορούν να έχουν μακροπρόθεσμη κλινική σημασία.
Διαλειμματική νηστεία & νόσος του Crohn: Τι σημαίνουν τα ευρήματα
Η συγκεκριμένη μελέτη είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα επειδή πρόκειται για τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή. Παραμένει, όμως, μια μικρή και σύντομη έρευνα: συμμετείχαν μόνο 35 άτομα και η παρέμβαση διήρκεσε 12 εβδομάδες. Επιπλέον, τα αποτελέσματα αφορούν ανθρώπους με νόσο του Crohn σε κλινική ύφεση και με παχυσαρκία. Επομένως, δεν γνωρίζουμε εάν το ίδιο διατροφικό μοτίβο θα είχε αντίστοιχα αποτελέσματα σε άτομα με ενεργή νόσο ή διαφορετικό σωματικό βάρος.
Η διαλειμματική νηστεία, συνεπώς, δεν αποτελεί θεραπεία ούτε υποκατάστατο της φαρμακευτικής αγωγής για τη νόσο του Crohn. Τα πρώτα αυτά δεδομένα δείχνουν ότι η χρονικά περιορισμένη σίτιση αξίζει να μελετηθεί περισσότερο ως πιθανή συμπληρωματική διατροφική στρατηγική σε συγκεκριμένους ασθενείς.
Για όσους ζουν με νόσο του Crohn, οποιαδήποτε αλλαγή στο πρόγραμμα διατροφής –και ιδιαίτερα ένα σχήμα παρατεταμένης νηστείας– χρειάζεται να συζητείται με τον θεράποντα γιατρό που παρακολουθεί τη νόσο.