Σοτάρουμε σε ένα βαθύ τηγάνι το σκόρδο στο ελαιόλαδο, να βγάλει το άρωμά του. Προσθέτουμε τις γαρίδες με το κέλυφος και τις σοτάρουμε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά. Σβήνουμε με το κρασί και ρίχνουμε τα ντοματίνια, την κάππαρη, αλάτι, πιπέρι και λίγο από το νερό όπου έβρασαν τα ζυμαρικά.
Το πρωτότυπο άρθρο https://www.vita.gr/2026/08/13/diatrofi/syntages/mesogeiaki-makaronada-me-garides/ ανήκει στο Διατροφή | Vita.gr .