Οι διατροφικές διαταραχές αποτελούν σοβαρές ψυχικές παθήσεις που επηρεάζουν εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, ανεξαρτήτως ηλικίας, φύλου ή κοινωνικού υπόβαθρου. Παρότι πολλοί τις αντιμετωπίζουν λανθασμένα ως «διατροφικές συνήθειες» ή ως μια υπερβολική ενασχόληση με το βάρος και την εμφάνιση, η πραγματικότητα είναι πολύ πιο σύνθετη. Πρόκειται για ψυχικές διαταραχές που μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές επιπλοκές στη σωματική υγεία και, σε ορισμένες περιπτώσεις, να αποβούν μοιραίες.
Το σημαντικότερο μήνυμα είναι ότι η ανάρρωση είναι εφικτή. Με την κατάλληλη θεραπευτική υποστήριξη, πολλοί άνθρωποι καταφέρνουν να ανακτήσουν μια υγιή σχέση με το φαγητό, το σώμα τους και τον εαυτό τους.
Οι διατροφικές διαταραχές μπορεί να συγκαταλέγονται στις πιο θανατηφόρες ψυχικές διαταραχές, όμως δεν είναι ανίκητες. Η έγκαιρη αναγνώριση των συμπτωμάτων, η αποφυγή του στιγματισμού και η πρόσβαση σε εξειδικευμένη φροντίδα μπορούν να σώσουν ζωές και να δώσουν στους ανθρώπους την ευκαιρία να χτίσουν ξανά μια ζωή γεμάτη υγεία, ισορροπία και ελπίδα.