Η θυρεοειδίτιδα Hashimoto είναι η συχνότερη αιτία υποθυρεοειδισμού στις ανεπτυγμένες χώρες και επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως, με τις γυναίκες να εμφανίζουν τη νόσο πολύ συχνότερα από τους άνδρες. Ένα από τα πρώτα ερωτήματα που θέτουν οι ασθενείς μετά τη διάγνωση είναι αν η Hashimoto ευθύνεται για την αύξηση του σωματικού βάρους και πόσα κιλά μπορεί να πάρει κανείς εξαιτίας της. Η απάντηση δεν είναι τόσο απλή όσο πιστεύουν πολλοί.
Το σημαντικότερο είναι να αποφεύγονται οι ακραίες δίαιτες και τα συμπληρώματα που υπόσχονται «θεραπεία» της Hashimoto χωρίς επιστημονική τεκμηρίωση. Η εξατομικευμένη καθοδήγηση από ενδοκρινολόγο και διαιτολόγο παραμένει η ασφαλέστερη και αποτελεσματικότερη προσέγγιση για τη μακροχρόνια διαχείριση της νόσου.