Τα τελευταία χρόνια, τα ράφια των σούπερ μάρκετ έχουν γεμίσει με προϊόντα που φέρουν ενδείξεις όπως «light», «χωρίς ζάχαρη», «0% λιπαρά» ή «χαμηλά λιπαρά». Πολλοί καταναλωτές θεωρούν αυτόματα ότι πρόκειται για πιο υγιεινές επιλογές, όμως η πραγματικότητα είναι αρκετά πιο σύνθετη. Ένα προϊόν με λιγότερα λιπαρά ή λιγότερη ζάχαρη δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είναι συνολικά καλύτερο για την υγεία.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο ΔΙΑΤΡΟΦΗ Αρχεία – ygeiatora.gr .