Με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέστε τα αυγά ένα-ένα. Μόλις ενσωματωθεί το τελευταίο αυγό, σταματήστε το μίξερ. Προσθέστε το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού και τη βανίλια, και χτυπήστε σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το μείγμα μπορεί να φαίνεται σαν να “κόπηκε” λόγω των διαφορετικών υφών, αλλά αυτό είναι φυσιολογικό και θα ομογενοποιηθεί όταν προσθέσετε τα στερεά υλικά.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο Διατροφή | Vita.gr .