Ο μαϊντανός είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα αρωματικά φυτά στη μεσογειακή κουζίνα, όμως λίγοι γνωρίζουν ότι πέρα από γεύση και άρωμα, μπορεί να προσφέρει σημαντικά οφέλη για την υγεία των οστών. Νεότερα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι η συστηματική κατανάλωσή του μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη της οστεοπόρωσης, μιας πάθησης που χαρακτηρίζεται από μείωση της οστικής πυκνότητας και αυξημένο κίνδυνο καταγμάτων.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο ΔΙΑΤΡΟΦΗ Αρχεία – ygeiatora.gr .